CİMCİME YEMEK TARİFLERİ

Soğansız salçasız mercimek çorbası tarifi, nasıl yapılır? Tarifimizi dener ve hoşunuza gidecek olursa; verdiğimiz malzemelerin katlarını alarak ihtiyacınız ölçüsünde kırmızı mercimek çorbasını yaparsınız. Bu çorbayı kemik suyu ile yaparsanız, esnaf lokantalarında yapılan kırmızı mercimek çorbasını yapmış olursunuz. Çorbanızı tereyağı ile yapacağınızdan kemik suyuna ihtiyaç yoktur. Tarifi verdiğimiz malzemelerle yapın gitsin. Malzemelerimiz: 1 çay bardağı kırmızı mercimek, 1 çorba kaşığı tepelice doldurulmuş tereyağı, 1 tatlı kaşığı tepelice buğday unu, 3 su bardağı su, 1 çay bardağı içme suyu, 1 tatlı kaşığı tuz ve limon suyu dahil istediğiniz baharatları kullanabilirsiniz. Çorbanın yapımı: Mercimeği berrak suyu çıkıncaya kadar yıkayın ve süzün. Süzdüğünüz mercimeği 3 su bardağı soğuk su içinde 15 dakika haşlayın ve ocaktan alın. Tencerede tereyağında unu kavurun. Kavurduktan sonra üzerine 1 çay bardağı soğuk suyu koyun karıştırın. Üzerine haşladığınız mercimeği suyu ile birlikte tence

Ketojenik çorba tarifi, bilen bilir. Tarifimiz bir ihtiyaçtan ortaya çıktı ve ihtiyacımıza inanılmaz düzeyde cevap verdi. Ketojenik diyete başladığımızın üçüncü gününde sindirim sistemimiz sorun olmaya başladı. Ömrümüz boyunca kabızlık nedir, nasıldır bilmeyenler olarak; günlük beslenmemizde yeşil yapraklı sebze ve bol su tüketmemize rağmen bu sorunla yüzleştik, sorun acımasızdı. Sorun karşısında tek seçeneğimizin diyetten vaçgeçmek olduğunu düşünürken, birden kepekle bu sorunla başedeceğimizin farkına vardık. Başladık kepekle ilgili bilgileri toplamaya ve topladık. Sırada kepekle ne çeşit yemekler yapabileceğimize geldi. Bu konu bizler için kolaydı ve çözdük. İlk etapta kepekle çorba yaptık ve sonraki süreçte kepekle yapılabilecek bir çok yemek keşfettik. Diyet boyunca günlük kepek alımımızı 15 gr. ila 30 gr. arsında tuttuk ve hala kepekli yemekler diyetimizin bir parçası olmaya devam ediyor. Kepek olmasa idi, diyet yapmamız mümkün olmazdı. Günlük öğünümüzde tükettiğimiz kepek çorbası

Tam kıvamında ve tadı yerinde; havuçlu, patatesli, beyaz lahana çorbası tarifi. Beyaz lahana yemekleri arasında kapuskayı saymazsak eğer; lahana sarmasından sonra en güzel yemek. Tarifte verilen malzemelerle altı kişiye yetecek lahana çorbası çıkar. Yapılan çorba tarifimde olduğu gibi limonlu veya yoğurtlu tüketilebilir. Çorbayı sarımsaklı yoğurtlu yapmak isterseniz, çorbayı aynen (limon suyu koymayın) yapın ve en son sarımsaklı yoğurdu ilave edin. Ardından tencereyi bir taşım kaynatın, işlem tamam. Beyaz lahana çorbası malzemesi: 250 gr. beyaz lahana bir çorba kaşığı tereyağı bir kuru soğan bir havuç bir patates bir domates yarım limon suyu altı su bardağı sıcak su iki tatlı kaşığı tuz

Dört kişiye yetecek miktarda arpa şehriyeli ezogelin çorbası enfes. 5 çorba kaşığı dolusu zeytinyağı 50 gr. gelir. Tarifimde beş çorba kaşığı zeytinyağı yazdığıma rağmen, bu çorbayı 30 gr. tereyağı ve iki çorba kaşığı zeytinyağı ile yaptım. Çorbayı tatladırırken pul biber yerine, aynı ölçüde çekilmiş çok acı şili biberi kullandım. Tarifimi denerseniz memnun kalacağınızı düşünüyorum. Afiyet olsun.

Yoğurtlu, yeşil mercimekli, aşurelik buğday çorbası yapımı bu tarifle çok kolay. 1 çay bardağı dolusu aşurelik buğdayı 4 su bardağı su ile düşük ısıda 45 dakika haşlayın. Haşladığınız buğdayın kapağını kapatın ve 1 saat dinlendirin. Ayrı bir tencerede 1 çay bardağı dolusu yeşil mercimeği 3 su bardağı su ile yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşladığınız buğdayın suyunu dökmeyin, buğdayla birlikte çorba yapımında kullanın. Mercimeğin haşlama suyunu isterseniz dökmez, çorba yapımında kullanabilirsiniz. Tarifimde her iki suyuda çorba yapımında kullandım ve çorbanın kıvamını ayarlarken çorbaya 1 su bardağı kaynamış su ilave ettim.