24 Kasım 2016

on

lor peyniri tatlısı


Lor peyniri tatlısı yapımında aşağıda verdiğim malzemeleri kullandım. Özellikle su bardağı ile ölçtüğüm malzeme miktarları için; 200 ml. lik klasik su bardağını kullandım. Klasik su bardağına 200 ml. lik kutu sütlerini koyarsanız silme doldurur. Yani, kutu süt ile klasik su bardağının hacimleri aynıdır. Tatlı hamurunu pişirirken çatlamamsı için; lor peynirini rondodan geçirmenizi ve karbonatı önce un ile karıştırmanızı tavsiye ederim. Bu tatlının şerbeti tatlı fırından çıktıktan sonra sıcak olarak verilir. Yaptığım tatlıların bezelerini büyük yaptım, bir tatlı nerdeyse bir porsiyon oldu. Siz daha küçük bezeler yapabilirsiniz.

Lor Tatlısı Malzemesi
2 su bardağı tuzsuz lor peyniri
1 tane yumurta
1 çorba kaşığı toz şeker
2 çorba kaşığı erimiş tereyağı
1 çay kaşığı karbonat
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı irmik
2 su bardağı toz şeker
2.5 su bardağı su
1/4 limon'un suyu