beyaz lahana çorbası tarifi


Tam kıvamında ve tadı yerinde; havuçlu, patatesli, beyaz lahana çorbası tarifi. Beyaz lahana yemekleri arasında kapuskayı saymazsak eğer; lahana sarmasından sonra en güzel yemek. Tarifte verilen malzemelerle altı kişiye yetecek lahana çorbası çıkar. Yapılan çorba tarifimde olduğu gibi limonlu veya yoğurtlu tüketilebilir. Çorbayı sarımsaklı yoğurtlu yapmak isterseniz, çorbayı aynen (limon suyu koymayın) yapın ve en son sarımsaklı yoğurdu ilave edin. Ardından tencereyi bir taşım kaynatın, işlem tamam.

Beyaz lahana çorbası malzemesi:

  • 250 gr. beyaz lahana
  • bir çorba kaşığı tereyağı
  • bir kuru soğan
  • bir havuç
  • bir patates
  • bir domates
  • yarım limon suyu
  • altı su bardağı sıcak su
  • iki tatlı kaşığı tuz

Beyaz lahana çorbası nasıl yapılır:
  1. lahanayı, soğanı küçük boy kuşbaşı doğrayın
  2. havucu, patatesi, domatesi rendeleyin
  3. sıcak suyu hazırlayın
  4. tereyağında sıra ile soğanı, unu, domatesi kavurun
  5. üzerine havucu, patatesi, lahanayı, sıcak suyu ilave edin
  6. malzemeyi karıştırın ve tencereyi bir kez fokur fokur kaynatın
  7. peşinden tencere kapağını kapayın
  8. ateşi iyice kısın, kısıkta çorbayı 15 dakika pişirin
  9. peşinden el blenderi ile çorbayı dişe dokunur parçalayın
  10. tencereyi kapatın ve kısıkta çorbayı 35 dakika daha pişirin
  11. süre bitiminde ocağı söndürün, tuzunu ve limon suyunu ilave edin.
afiyet olsun