beyaz lahana çorbası tarifi


Tam kıvamında ve tadı yerinde; havuçlu, patatesli, beyaz lahana çorbası tarifi. Beyaz lahana yemekleri arasında kapuskayı saymazsak eğer; lahana sarmasından sonra en güzel yemek. Tarifte verilen malzemelerle altı kişiye yetecek lahana çorbası çıkar. Yapılan çorba tarifimde olduğu gibi limonlu veya yoğurtlu tüketilebilir. Çorbayı sarımsaklı yoğurtlu yapmak isterseniz, çorbayı aynen (limon suyu koymayın) yapın ve en son sarımsaklı yoğurdu ilave edin. Ardından tencereyi bir taşım kaynatın, işlem tamam.

Beyaz lahana çorbası malzemesi:
  • 250 gr. beyaz lahana
  • bir çorba kaşığı tereyağı
  • bir kuru soğan
  • bir havuç
  • bir patates
  • bir domates
  • yarım limon suyu
  • altı su bardağı sıcak su
  • iki tatlı kaşığı tuz

Beyaz lahana çorbası nasıl yapılır:
  1. lahanayı, soğanı küçük boy kuşbaşı doğrayın
  2. havucu, patatesi, domatesi rendeleyin
  3. sıcak suyu hazırlayın
  4. tereyağında sıra ile soğanı, unu, domatesi kavurun
  5. üzerine havucu, patatesi, lahanayı, sıcak suyu ilave edin
  6. malzemeyi karıştırın ve tencereyi bir kez fokur fokur kaynatın
  7. peşinden tencere kapağını kapayın
  8. ateşi iyice kısın, kısıkta çorbayı 15 dakika pişirin
  9. peşinden el blenderi ile çorbayı dişe dokunur parçalayın
  10. tencereyi kapatın ve kısıkta çorbayı 35 dakika daha pişirin
  11. süre bitiminde ocağı söndürün, tuzunu ve limon suyunu ilave edin.
afiyet olsun

Bu blogdaki popüler yayınlar

bulgur pilavında ölçü

Resim
Bulgur pilavında ölçü deyince, 1 bardak bulgura ne kadar su konur, bulgur pilavının su ölçüsü, bulgur pilavına kaç bardak su konur, 1 bardak bulgura kaç bardak su gibi sorular gelir aklımıza. Kimse bulgur pilavına ne kadar yağ, ne kadar salça koysam veya kaç tane domates doğrasam diye soru sormaz. Bulgur pilavını pilav yapan, pilav pişirirken kullanılan su miktarıdır. Bulgurun suyunu iyi ayarlar, ocağıda iyicene kısar ve tencerenin kapağınıda kapatırsan helva gibi yumuşacık bulgur pilavı pişirmiş olursun.
tarifin devamı »

teflon tavada köfte nasıl pişirilir

Resim
Teflon tavada köfte pişirme, kendi kafama göre takılırıma gelmez. Pişmiş köfte yumuşak ve sulu olmalıdır. Bu özellikleri sağlamanın yolu; iyi kıyma, kararında baharat, usulüne uygun kıymayı karıştırma ve hazırlanan harcı uygun ısı ve sürede pişirmekten geçer. Merakımdan dolayı, elimde çeşit çeşit köfte pişirme aletim var. Bu aletler arasında bir de, kulakları oynayan iki kulaklı teflon tavam var. Resimde gördüğünüz. Ne zaman az miktarda (2 kişilik) köfte pişirsem, kulaklı tavam yorgunum demez, gereğini yapar. Kolunuzda veya mutfağınızda saatiniz yoksa, bu işi başaramazsınız .
tarifin devamı »

donmuş et nasıl pişirilir

Resim
Donmuş et nasıl pişirilir? Derin dondurucuda dondurulmuş et veya donuk et; tencerede, düdüklü tencerede, sac üzerinde, tandırda, kömürlü mangalda, elektrikli ızgarada, açılır kapanır ocak üstü tos makinesinde, grill ızgarada, yanmaz tavada, döküm ızgarada veya pişirme sacında nasıl pişirilir. Bir şekilde dondurulmuş kurban eti, tavuk eti, balık eti, hindi eti, keçi eti, koç eti, kuzu eti, koyun eti, inek eti, manda eti, sığır eti daha sayyim mi? ve hatta deve eti dondurucudan çıkarılıp hemen pişirilmez. İstesenizde pişiremezsiniz.
tarifin devamı »

dondurulmuş brokoli nasıl pişirilir

Resim
D ondurulmuş brokoli nasıl pişirilir? Brokoli ile yapılan başlıca yemek çeşitleri şunlar: Brokoli çorbası, brokoli (etli, etsiz, kıymalı ve zeytinyağlı) yemeği, brokoli kızartması, brokoli salatası, brokoli haşlaması, brokoli graten, brokolili makarna ve brokolili omlet fazlaca yapılan brokoli yemekleridir. Brokolinin bir kaç çeşiti var; derin dondurucuda dondurmaya en uygun olan brokoli çeşiti etli olan ve karnabahara benzeyen çeşitidir. Mevsimide bol ve ucuz olan brokoliyi derin dondurucuda saklarsanız; yılın on iki ayı sofranız, brokoli yemeklerinden mahrum kalmaz. Bu sebzenin insan sağlığına ne kadar yararlı olduğunu bilim adamları, diyetisyenler ve çok bilmiş sağlıklı yaşam uzmanları (bu işe benim yakınlarımda dahil) anlatırda anlatır. Gereksiz söze lüzum yok, bu konuda benden daha bilgili olduğunuz kesin.
tarifin devamı »