kıymalı pırasa yemeği tarifi


Havuçsuz, pirinçsiz kıymalı pırasa yemeği tarifi: Pırasa ile yapılabilecek yemekler arasında en güzel yemekerden biri. Bu tarif doğrudan pırasa yemeğini işaret eder. Pırasa pırasa gibi pişirilir, içine pirinç ve havuç konmaz. Kıymalı yemekleri çoğu insan sevmez. Yemekte kıymayı sevmeyen birine kıymalı pırasa yemeği tatdırılırsa, kesinlikle fikir değiştirir. Elbette kıymalı pırasa bu tarife göre yapılmalıdır. Pekiyi, bu yemeğin özelliği nedir? Sorusuna yanıtım şu olacaktır. Malzemelerin ölçüsü ve yemeğin pişirilme yöntemidir. Afiyet olsun.

Kıymalı pırasa yemeği malzemesi:
  • 700 gr. pırasa
  • 150 gr. kıyma
  • altı kaşık zeytinyağı
  • bir tatlı kaşığı salça
  • bir kuru soğan
  • bir çay kaşığı pul biber
  • bir çay kaşığı karabiber
  • bir tatlı kaşığı tuz
  • 1.5 su bardağı sıcak su

Kıymalı pırasa yemeği yapımı:
  1. pırasa ve soğanı bildiğiniz gibi doğrayın
  2. yağ içinde kıymayı kavurun
  3. ardından soğanı ve salçayı kavurun
  4. üzerine pırasa, baharatlar, tuz ve suyu koyun
  5. tencereyi bir defa fokurdatın
  6. ve kapağını kapayın ve ocağı tamamen kısın
  7. kısıkta pırasayı yarım saat pişirin
  8. süre sonunda ocağı söndürün
  9. ve pırasayı dilediğiniz gibi yiyin.
afiyet olsun.

Bu blogdaki popüler yayınlar

bulgur pilavında ölçü

Resim
Bulgur pilavında ölçü deyince, 1 bardak bulgura ne kadar su konur, bulgur pilavının su ölçüsü, bulgur pilavına kaç bardak su konur, 1 bardak bulgura kaç bardak su gibi sorular gelir aklımıza. Kimse bulgur pilavına ne kadar yağ, ne kadar salça koysam veya kaç tane domates doğrasam diye soru sormaz. Bulgur pilavını pilav yapan, pilav pişirirken kullanılan su miktarıdır. Bulgurun suyunu iyi ayarlar, ocağıda iyicene kısar ve tencerenin kapağınıda kapatırsan helva gibi yumuşacık bulgur pilavı pişirmiş olursun.
tarifin devamı »

teflon tavada köfte nasıl pişirilir

Resim
Teflon tavada köfte pişirme, kendi kafama göre takılırıma gelmez. Pişmiş köfte yumuşak ve sulu olmalıdır. Bu özellikleri sağlamanın yolu; iyi kıyma, kararında baharat, usulüne uygun kıymayı karıştırma ve hazırlanan harcı uygun ısı ve sürede pişirmekten geçer. Merakımdan dolayı, elimde çeşit çeşit köfte pişirme aletim var. Bu aletler arasında bir de, kulakları oynayan iki kulaklı teflon tavam var. Resimde gördüğünüz. Ne zaman az miktarda (2 kişilik) köfte pişirsem, kulaklı tavam yorgunum demez, gereğini yapar. Kolunuzda veya mutfağınızda saatiniz yoksa, bu işi başaramazsınız .
tarifin devamı »

donmuş et nasıl pişirilir

Resim
Donmuş et nasıl pişirilir? Derin dondurucuda dondurulmuş et veya donuk et; tencerede, düdüklü tencerede, sac üzerinde, tandırda, kömürlü mangalda, elektrikli ızgarada, açılır kapanır ocak üstü tos makinesinde, grill ızgarada, yanmaz tavada, döküm ızgarada veya pişirme sacında nasıl pişirilir. Bir şekilde dondurulmuş kurban eti, tavuk eti, balık eti, hindi eti, keçi eti, koç eti, kuzu eti, koyun eti, inek eti, manda eti, sığır eti daha sayyim mi? ve hatta deve eti dondurucudan çıkarılıp hemen pişirilmez. İstesenizde pişiremezsiniz.
tarifin devamı »

dondurulmuş brokoli nasıl pişirilir

Resim
D ondurulmuş brokoli nasıl pişirilir? Brokoli ile yapılan başlıca yemek çeşitleri şunlar: Brokoli çorbası, brokoli (etli, etsiz, kıymalı ve zeytinyağlı) yemeği, brokoli kızartması, brokoli salatası, brokoli haşlaması, brokoli graten, brokolili makarna ve brokolili omlet fazlaca yapılan brokoli yemekleridir. Brokolinin bir kaç çeşiti var; derin dondurucuda dondurmaya en uygun olan brokoli çeşiti etli olan ve karnabahara benzeyen çeşitidir. Mevsimide bol ve ucuz olan brokoliyi derin dondurucuda saklarsanız; yılın on iki ayı sofranız, brokoli yemeklerinden mahrum kalmaz. Bu sebzenin insan sağlığına ne kadar yararlı olduğunu bilim adamları, diyetisyenler ve çok bilmiş sağlıklı yaşam uzmanları (bu işe benim yakınlarımda dahil) anlatırda anlatır. Gereksiz söze lüzum yok, bu konuda benden daha bilgili olduğunuz kesin.
tarifin devamı »