tavuk köftesi tarifi, herkes yapabilir

Herkes tavuk köftesi yapabilir; fakat, bu köfte kadar güzel yapamaz!.

Tavuk köftesi tarifi, herkes yapabilir: Tavuk köftesi, aynen dana kıymasıyle köfte yapılıyormuş gibi yapılır. Tek farkı, köfte kıymasının tavuk etinden olmasıdır. Tavuk kıyması tavuk budundan veya tavuk göğsünden olabilir. Tavuk göğsünden çekilen kıyma yağsız olacağından içine 2-3 kaşık sıvı yağ eklenmesi gerekir. Tavuk but eti ile çekilen kıymaya yağ eklemek gerekmez. Afiyet olsun.

Tavuk köftesi tarifi, malzemesi:
  • 500 gr. tavuk kıyması
  • iki kaşık galeta unu
  • bir kuru soğan
  • iki diş sarımsak
  • bir çay kaşığı pul biber
  • bir çay kaşığı karabiber
  • bir çay kaşığı kimyon
  • bir tatlı kaşığı tuz
  • bir tutam maydanoz

Tavuk köftesi yapımı:
  • soğan, sarımsak, maydanoz ince doğranacak
  • üzerine kıyma, pul biber, karabiber, kimyon, tuz ve galeta unu konulacak
  • malzemeler yoğurulacak ve top yapılacak
  • üzeri kapatılacak buzdolabına konulacak
  • buzdolabında yarım saat dinlendirilecek
  • süre sonunda dolaptan alınacak
  • ve köfte şekli verilkecek
  • hazırlanan köfteler istenilen yerde pişirilecek
afiyet olsun.